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まずは手始めに

 実を言うと昔はそれほど甘いものに

興味はありませんでした

お饅頭やケーキ、チョコよりも

しょうゆや塩味のおせんべいが

大好き

・・・だったのです。

 

 なのでクッキーなどのお菓子作りには

ほとんど興味なし・・・・でした。

 

 ですが千趣会で和菓子のキットを販売!と

聞いて、挑戦してみることにしました。

初心者はまずキットから

 

 Img_1734

餡や粉がパックされて来ました。

 

 以前NHK「和の極意 暮らしにお茶の楽しみを」でお菓子づくりを

放映していましたが、あれとは比べられないくらいお手軽な感じです。

 

 添付されていたレシピもわりとシンプル

食用色素をどれくらい混ぜるかとか、

生地の半分は残しておく等、

「和の極意」を見たおかげで助かった部分があります。

普段お菓子を作っている方だと慣れていることなのでしょうね。

 

Img_1735

出来は今一つ二つですが、記念すべき第一作なので

パチリ

え~・・・・一応「都のひちぎり」でございます

昨日の和菓子写真と比べて、

ずいぶんお目汚しで失礼しますっ

 

 最後に生地をひっぱり伸ばすのが難しいですね。

でもなんと言っても、うぐいす餡をざるで

こしてきんとんにするのがうまくいかない

きんとんの丈が短いのです。

生地にたっぷりきれいに盛るのも

ちょっと苦労  

 

 生地に食用色素を入れて、こねるときは

楽しいです

慣れるためにしばらくこのキットを

買ってみようと思います 

 

 

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コメント

 お手製のお菓子。とてもおいしそうですよ!
お心入れに、感謝いたします。やってみようかな。

投稿: コドコド | 2011年2月21日 (月) 06時38分

 和菓子作りに目覚めましたね。
 見るからに美味しそうなひちぎり
ですね。
 緑の色付けも良い具合ですよ。
 

 便利なセットがあるのですね。
 私も捜してみようと思います。

投稿: みゃあくんのおかあしゃん | 2011年2月21日 (月) 21時46分

コドコドさま

 あまりに簡単すぎて、ちょっと拍子抜け
になるかもしれません

 こちらのキットには甘みもついているので、
ただ混ぜて成型するだけって感じなんですよ。

 コドコドさまには手ごたえなさすぎかもしれま
せんね。

みゃあくんのおかあしゃんさま

 緑はうぐいす豆でして、もともとの色なのです
着色はピンクの部分だけしました。
制作時間は数十分です(笑)

 キットはお手軽ですが、分量や味付けに融通きかないのが弱点ですね。

 でもわたしはお菓子初心者^^
しかも不器用者。
しばらくこれで修業?してみます。

投稿: ちょきたら | 2011年2月21日 (月) 23時40分

このようなキットがあるのね~、知りませんでした!
初めてといいながら、なかなかどうして、とても美味しそうな出来栄えです
自作のお味は格別だったことと思います(*^_^*)

投稿: まな。 | 2011年2月22日 (火) 06時22分

まな。さま

 便利ですよね~
でも、あらかじめ甘みがつけられているので、
味は・・・どなたが作っても同じです(笑)
わたしにはちょっと甘みが強い気がしました。

 不器用だから、もう何回か作ってみるね!

投稿: ちょきたら | 2011年2月22日 (火) 23時27分

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