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秋の味覚

 秋の味覚と言うと・・・・

 

 栗、柿、松茸

くらいしか思い浮かべられない私です

 ところが先日行った京都では、
「子持ち鮎」が秋の味覚の一つなんだそうです
Img_3786


 初めての味
骨は丸ごと抜いて、素揚げにして添えてあります。


 鮎を食するのは、ウン十年ぶりになりますか・・・
 以前鮎づくしというものをヤナというところで
いただきましたが、塩焼き以外はそれほどでも・・・
などと思っておりました。


 でも今回のはとてもおいしい
オトナになって、やっと鮎のおいしさがわかってきたの
かも(笑)
 

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