季節の和菓子

　寒くなってきましたね～

日没時間も早くなって、１日が短ーーーい

山茶花だそうです。

おお！もう冬なんですね。

一番、おいしかったのはこれ

さーて、明日はウォーキングしなきゃっ

ちょっとのんびり

　文化の日。

特に文化らしいことはしておりません（笑）

　最近はハッピーマンデーとかで祝日が土日月と

３連休になることが多いですもの。

こういう週の途中が祝日なのは、貴重

ちょっとした小ボーナスをもらった気分

　朝寝坊のあと、着物に風を通すために吊るして、

さてさて・・・・・と外に出れば、

さ、寒ーーーーーい

ダウンジャケットを着ている人も見かけました。

東京では木枯らし１号が吹いたそうですね。

　

初霜というお菓子。

ぴったりの季節になってきました。

これから日本シリーズ観戦でーす

季節の和菓子

　まだ銀杏は色づいていないですが、

秋も深まればぎんなん拾いに精を出す方も

いらっしゃるでしょうね。

ぎんなん餅です＾＾

道明寺部分にもぎんなんの味がしみこんでいます。

もうすぐ健康診断なんです

ちょっとヤバイなあと思う、今日この頃・・・

中秋の名月

　今日は午前中曇ったり、雨が降ったりで

お月さまのことをあきらめておりました・・・・

　でも午後から雨があがって、

みごとに美しい月を眺めることができます。

ああ、私のカメラではうまく写せないなあ

　最近疲労ぎみなので、

近場で買い求めました。

　お月見だんごを売っている和菓子屋さんもありました。

どうしようか迷ったけど、上の２つに。

お茶と一緒においしくいただきまーす

季節の和菓子

　今日で９月も終わり。

な、なんだかあせっちゃいますね

　すっかり公開し忘れてしまいました。

去年もアップしたのですが、やはり造形の美しさと

美味には勝てない

　いつまでも見ていたい～

　

　先日の栗きんとんよりしっとりしていました。

洋菓子だと栗を使った場合は、うんと甘いほうが好きです。

でも和菓子だと自然な甘さがいいですね。

　

　お盆やお彼岸にはおはぎを作る方も多いでしょう。

わたしは作らずに、買い求めました・・・・

その昔祖母が作ってくれたのは、もっとごつくて

大きかったですね～　懐かしい・・・・

　庭がないので、お花の写真が撮れなくて残念。

その分、わたしの食い気にぴったりな和菓子を

アッブしたいと思っていまーす

季節の和菓子

　今朝の日経新聞「日経PLUS1 」の「何でもランキング」は

「みんなで食べたい栗菓子」でした。

１位は岐阜県のすやさんの「栗きんとん」。

逆にわたしも栗きんとんといえば、「すや」と浮かびます

でも・・・すやさんの栗きんとんは１度も食べたことがないんですよね

　こちらはすやさんのではないですが、焼き目もつけてあって

おいしかったです。

　そして菊の季節。

　昼間は暑いですが、

夜は涼しい。過ごしやすい季節ですね。

季節の和菓子

　このところ蒸し暑いですね

とくに夜はべっとり、ぐったり。

まあ、これでも例年よりは過ごしやすいのですが。

見ているだけで、涼しくなりますね＾＾

銘を「涼風」といいます。

きんとんの白い部分が増えると涼しげですね。

こちらはゆずまんじゅう。

中のあんからゆずの香りがします。

このところ睡眠不足で、すっかり顔に

クマが・・・・

早寝早起きを心がけます。

ちょっと夏っぽい？

　昨日・今日と朝から蝉の声。

これが夏ってものですね。

　とはいえ例年に比べて、ぐっと涼しい。

しかも雨降りすぎです。

　いつもの夏は、来ないのか・・・

「蝉しぐれ」という銘のお菓子です。

季節の和菓子

　なんだか夏らしくない天気が続いていますね。

　ちょっと前に撮影したのですが、

この気候でなんとなく出しそびれ・・・・

　どどーんととりあえず公開しまーす

　どんよりした雲を眺めながら、

「なんだかな・・・・」と

思ってしまう、ちょきたらです。

季節の和菓子

　今日は暑かったですね

　こんな時には目だけでも涼しさを

感じたいですね。

　

かわいい～

味はこれが一番

　

これもおいしかった。

　暑くなってきたので、

麺類ばかり食べています。

これではダメですね・・・・

でも和菓子は・・・夏でもOKです

夏越祓（なごしのはらえ）

　先日のお菓子は、「水無月」というお菓子でした。

こんな感じです。

　　↓

http://www.kanshundo.co.jp/museum/gyoji/gyoji_19.htm

　うふふ、普段のお菓子より大きいので、

空腹も満たされるわと思っていたところ、

「ナゴシノハラエよね～」と先生。

　あ、この言葉聞いたことある・・・・

っていうより、自分のブログにもとりあげたことがあったような・・・

えーと、何だったけ？？？

　無言の私を横目に、

「夏越祓（なごしのはらえ）は、神社で

大きい茅の輪（ちのわ）が用意されて、

そこをくぐると疫病や災厄からのがれられるのよ」と

解説してくださいました

　その夏越祓に使われるのが、「水無月」なんですね。

もうすっかり忘れている・・・・

この記憶力の低下、何とかならないんでしょうか・・・・

　まあ、毎年新鮮な気持ちでお話を聞けるって

前向きにとらえてもいい・・・・・ってことはないですね（涙）

季節の和菓子

　

　上に乗っているのは、蛍らしいです。

今年も蛍、見られないだろうなあ。

　

　味はこちらの方がおいしかったです

季節の和菓子

　蒸し暑くなってきました。

和菓子もこれからは葛を使用した、

涼しげなものが多くなるのでしょうか。

　蛍が飛んでいます＾＾

　皮がもちっとして、不思議な食感です。

　この他に水ようかんもいただきました。

口の中でなめらかにひんやり感を

与えながら、すっと溶けてゆきました。

あー、また食べたい

季節の和菓子

　曇りがちで、雨がパラっと降る天気が続いています。

本格的な梅雨も間近。

紫陽花の美しい季節の到来でもあります

　先日のお稽古では、白い紫陽花が生けられていました。

清楚なたたずまいに、うっとりでした。

通りすがりに

　今日は寒かったですね～

こういう日もあるんですね。

　用事で外出したついでに、丸ビルを通過。

映画の宣伝ですね。

「ダヴィンチ・コード」よりおもしろいのでしょうか。

もっとも「ダヴィンチ・コード」は本を読んだけど、

映画は見なかったのでした

　

　うふふ、かわいいなすびでしょ

こっちは通過できませんでした

つつじの季節（季節の和菓子）

　つつじの美しい季節になりましたね。

大きい花や小粒の花、ピンク、赤、白・・・と

目を奪われてしまいます

　和菓子も同じ。

目も心も奪われます～

山吹も少し前までよく見かけました＾＾

笹の葉の香りが・・・・

おいしく茶をいただきました。

　だんだんわたしの大好きな季節が

近づいてきます～

あんどーなつ９

　「あんどーなつ９」は、茶道一ツ橋流との関わりが一層

深くなっています。

　そこで含蓄のある言葉が。

「江戸の人は完成してしまうことを嫌う」

完成するとその瞬間から壊れてしまうという、

考え方だそう。

　だから、わざと完成させないように作る。

東照宮の陽明門の柱の彫りが１本だけ逆さになっているのは、

この理由なんですって

陽明門行ったことあるけど、

どうだったっけ・・・？

今度行ったら、よく見なきゃ！！

季節の和菓子（小石川植物園 その３）

　小石川植物園を散策した後は、

疲れも出て甘いものがほしくなり・・・

　

　　おだんごのなかには、小さな求肥（ぎゅうひ）が

　へへへ

けっしてダイエットを忘れたわけではありません。

でも・・・忘れたいときもある！！（笑）

季節の和菓子

　

　このうち三種は、何度か紹介させていただきました。

何度食べてもおいしいです

　花衣は造形が美しいし、ゆず饅頭は薯蕷饅頭と同じ素材

なんでしょうが、ゆずの香りがします

　以前にも書いたと思いますが、

桜餅はやはりこの道明寺タイプがわたしにとっての桜餅。

関東で初めて「桜餅」を見たときの驚きは、

忘れられません（笑）

こんなに一般的な和菓子が地域によって大きく違うなんて、

おもしろいですね。

　先日のお稽古でもわらびもちを使用したのですが、

（写真の和菓子屋さんのとは違います）　

盛りつけるときに苦労しました

気をつけないときな粉が飛び散るし、

やわらかいので形が崩れてしまい・・・・

お客様役の方に申し訳なかったです

季節の和菓子

　和菓子店には、一足先に春がやってきます

　前列左のお菓子に載っているのは、

きつねのお面だそうです。

なぜなんだろう？

　お雛様用のお菓子もちらほら出てきているようです。

なんだかんだで春は近いのでしょう。

あ、その前にバレンタインデーが・・・

来月からの趣味悠々

　２－３月の趣味悠々は、「裏千家～点前を楽しむ～」みたいです。

毎週水曜日です。忘れないようにしなきゃ

　とらやさんで「あん焼　こがねぎく」というのを

買いました。あん焼って？

　袋を開くと

こんな感じ。

　薄茶と一緒にいただきました。

おいしかったです

季節の和菓子 おまけ

　来年の歌会始のお題は「光」だそうです。

昨今の暗い状況にひとすじでも光が差し込むと

いいのですが。

　左の水色のお菓子は、先回のお題「生」にちなんだ

お菓子だそうです

　このところ睡眠不足気味

夜更かししすぎだわ・・・・

これからは早く寝ようっと

季節の和菓子

　新春はケーキもいいですが、和菓子のほうが

ぴったりきますね

　まだ花びら餅にありつけ・・・、

いえ、花びら餅に会えました（笑）

季節の和菓子

　今日は冷えます。寒波到来です

　こんな日は暖かいお茶とお菓子でほっと一息

　岡野園の葉摘みさんのブログで紹介された、

福呂屋さんのお菓子です。

左奥の白いお菓子のなかにはイチゴがはいっています＾＾

　過ぎ去ったクリスマスに思いを馳せながら、

おいしくいただきました

　今月は宴会が多かったので、

体重が・・・・

まだ忘年会がひとつ残っているというのに・・・

やばいですっ

　でも今月だけは、いいことにしよっ

来月は「ダイエット強化月間」にします

（無理だろうな・・・・）　

季節の和菓子

　今日は寒かったですね～

今までが暖かすぎたのでしょうが。

　そうそう、先日の忘年会の蒸し料理では、たれにぽんずと

そばつゆがあったのですが、それぞれにコラーゲンボールを

入れるんですよ

お肌ツヤツヤになったかしら～

　・・・と思っていたら、帰りにメンバー全員が

「脚が何だかむくんで、靴がキツーイ」ですって。

コラーゲンにむくみ効果はないでしょうから（笑）、

単なる食べすぎでしょう

　「篤姫」、とうとう終わってしまいました。

みんな亡くなってしまって、時代が流れてゆき・・・ですね。

週末の楽しみがひとつなくなってしまいました。

さみしくなるなあ～

　

　お菓子の銘は姫椿と霜柱。

今日のような寒い日にはぴったりですね。

季節の和菓子

　この時期、お菓子はヤバイんですけど

　（一度器に盛ったら、形が崩れそうで動かせませんでした・・・・

　ちとアンバランスな盛り付けでごめんなさい）